Ideaal voor het bereiden van normale porties en nauwkeurig koken, biedt dit apparaat een temperatuurbereik van 30°C tot 110°C, geschikt voor zowel verse als gedroogde pasta. De AISI 430 roestvrijstalen tank en AISI 304 roestvrijstalen mand garanderen duurzaamheid voor dagelijks gebruik en eenvoudig onderhoud. Met een vermogen van 3400W bij 230V warmt het apparaat snel en gelijkmatig op. De aftapkraan maakt het aftappen van het water na gebruik eenvoudig, terwijl de veiligheidsthermostaat bijdraagt ​​aan een veiligere werking in professionele keukens. Compact en robuust, past het apparaat gemakkelijk in elk aanrecht.

Robuuste tank, snelle opwarming, eenvoudige bediening
De 8-liter AISI 430 roestvrijstalen tank biedt uitstekende corrosiebestendigheid en is bestand tegen de eisen van frequent gebruik. Het Incoly 820 verwarmingselement zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling voor consistent koken. Met 3400W vermogen bereikt het apparaat snel de gewenste temperatuur, van 30°C tot 110°C, waardoor nauwkeurig koken mogelijk is, afhankelijk van het type deeg en de hoeveelheid water. De veiligheidsthermostaat biedt extra bescherming tegen oververhitting, wat bijdraagt ​​aan de lange levensduur en een constante werking van het apparaat.

De enkele filtermand (B 210 x D 235 x H 100 mm) past in een reservoir van (B 240 x D 300 x H 200 mm) voor optimale watercirculatie en -onderdompeling. De geïntegreerde aftapkraan vereenvoudigt het opvangen en verwijderen van vloeistof tussen de wasbeurten. Dankzij de compacte afmetingen (B 270 x D 420 x H 300 mm) en het gewicht van 12 kg is het apparaat eenvoudig te installeren in kleinere werkruimtes. Het apparaat is niet aangesloten op een elektriciteitsnet, waardoor het gebruik eenvoudig is dankzij de simpele bediening en de duidelijke temperatuurindicatoren.

Ontworpen voor een constant professioneel tempo
De roestvrijstalen constructie, met een reservoir van AISI 430 en een filtermand van AISI 304, garandeert mechanische weerstand en eenvoudige reiniging, waardoor het ideaal is voor intensief gebruik. De capaciteit van 8 liter is perfect voor meerdere wasbeurten achter elkaar, waardoor water- en energieverspilling tussen de wasbeurten wordt geminimaliseerd. De instelbare temperatuur, van 30°C tot 110°C, maakt het mogelijk om te sudderen of te koken, afhankelijk van uw recept. Het uitneembare mandje vergemakkelijkt het afgieten en zorgt voor een naadloze overgang tussen kooksessies met directe en nauwkeurige bediening.

De 230V-voeding vereenvoudigt de integratie in diverse werkstations. Het Incoly 820-verwarmingselement draagt ​​bij aan de duurzaamheid, zelfs bij herhaaldelijk gebruik. De aftapkraan maakt een schone en gecontroleerde afvoer na gebruik mogelijk, waardoor handelingen worden verminderd. Het compacte en stabiele ontwerp is geschikt voor beperkte aanrechtruimte en biedt een reservoirinhoud die voldoet aan de dagelijkse behoeften. De afwezigheid van een aansluitfunctie en de uitgestelde start maken direct gebruik en handmatige bediening van het verwarmingsproces mogelijk.

Belangrijkste kenmerken:
Merk: CASSELIN
Type: Elektrische pastakoker met aftapkraan
Inhoud kom: 8 liter
Temperatuurbereik: 30°C tot 110°C
Vermogen: 3400 W / 230 V
Verwarmingselement: Incoly 820
Kom: AISI 430 roestvrij staal (B 240 x D 300 x H 200 mm)
Rug: AISI 304 roestvrij staal (B 210 x D 235 x H 100 mm)
Afmetingen apparaat: B 270 x D 420 x H 300 mm
Gewicht: 12 kg